Descubre los aspectos clave para garantizar que todos tus invitados disfruten de una experiencia gastronómica inolvidable.
Cuando planeas un banquete para un evento corporativo, acertar con el menú puede ser la diferencia entre un evento memorable o uno que pase desapercibido. Pero, ¿cómo logras que todos los invitados queden satisfechos, considerando que cada persona tiene diferentes gustos y necesidades? Aquí te damos las claves.
1. Conoce a tus invitados
El primer paso es comprender quiénes asistirán. ¿Es un equipo interno de la empresa o incluye clientes importantes? Esto puede influir en el nivel de formalidad y tipo de alimentos que se servirán. Además, recopila información sobre alergias, restricciones dietéticas y preferencias comunes, como opciones vegetarianas o sin gluten.
2. Equilibra variedad y sencillez
Un menú exitoso ofrece opciones para todos, sin complicar la logística. Por ejemplo, incluye una proteína principal (carne, pescado o una alternativa vegetariana), un acompañamiento universal como una crema o una ensalada y un postre delicioso para cerrar.
3. Considera el horario del evento
¿Es un desayuno, comida o cena? Esto determinará la elección de platillos. Un desayuno corporativo puede incluir opciones ligeras como fruta y crepas, mientras que una cena podría ser más elaborada, con platos de tres o cuatro tiempos.
4. Apuesta por lo práctico
En eventos corporativos, los asistentes suelen interactuar mientras comen. Elige alimentos que sean fáciles de servir y consumir, como bocados pequeños o platillos que no requieran utensilios complicados.
Seleccionar el menú ideal para un banquete no solo garantiza la satisfacción de tus invitados, sino que también refuerza la percepción profesional del evento. ¿Ya tienes claro qué aspectos considerar?
